Mga hakbang sa pagluluto ng sinigang na baboy

  Narito ang mga hakbang sa pagluluto ng sinigang na baboy: Sangkap: 1 kilo ng baboy (liempo, ribs, o kasim), hiniwang piraso 1 litro ng tubig 1 sachet ng sinigang mix (o sariwang sampalok kung nais) 2 piraso ng kamatis, hiniwa 1 sibuyas, hiniwa 2 tasa ng kangkong 1 tasa ng sitaw, hiniwa 1 tasa ng labanos, hiniwa 1 tasa ng talong, hiniwa 2 piraso ng siling haba (opsyonal) Asin o patis, panimpla  1 kutsara ng cooking oil Hakbang: Paghahanda ng Baboy: Hugasan ang baboy at alisin ang anumang dumi. Hiwain ito sa maliliit na piraso. Pagpapakulo: Sa isang malaking kaserola, pakuluan ang baboy sa tubig. Alisin ang anumang scum o bula na lilitaw sa ibabaw para sa malinis na sabaw. Pag-igisa: Sa isang kawali, painitin ang mantika. Igisa ang sibuyas at kamatis hanggang lumambot at maging mabango. Idagdag ito sa kaserolang may baboy. Pagpapalasa ng Sabaw: Kapag malambot na ang karne (karaniwang 40-50 minuto sa medium heat), idagdag ang sinigang mix o katas ng ni...